阳澄湖大闸蟹吃激素吗(阳澄湖大闸蟹)

封面新闻 见习记者 韩雨霁 记者 杨力

9月，又到一年中吃大闸蟹的好时节，但比蟹来得更早的，是各类传言。

好比，黑心商家给大闸蟹喂避孕药进步产量？打抗生素进步其抵御力？用针孔灌水耽误寿命？6日，成都会农科院水产所增养殖研究室主任、高级工程师魏文燕告诉封面新闻记者，给大闸蟹喂避孕药进步产量、打针灌水增重等说法均属无稽之谈，有些底子无法操做。

那季大闸蟹很“忙”

还没上市就被流言缠身

6日，成都青石桥市场，一筐筐新颖水产已就位，期待买家到来。不外，与前几个月差别，9月的水产市场又迎来了一个新成员——大闸蟹。

“最新一波的大闸蟹已经上市了，但如今只要母蟹，没有公蟹。”某水产商家告诉记者，此中，母蟹按照体态大小，价格也有差别。随后，记者走访多家水产市场，发现市道上多以母蟹为主，价格在12元/斤到28元/斤不等，而各人比力等待的阳澄湖大闸蟹也未上市，现有大闸蟹多来自江苏固城湖和江苏清水。

不外，虽然大闸蟹还未全面上市，但关于大闸蟹的流言却已经起头“预热”，让人傻傻分不清实假。按照搜刮，记者发现，那些流言次要有三：给大闸蟹喂避孕药进步产量，黑心商家给大闸蟹打针灌水，给大闸蟹打抗生素进步抵御力。

随后，记者就此三个传言征询了成都会农科院水产所增养殖研究室主任、高级工程师魏文燕，她告诉记者，以上三点均可证明为谣言。

水产专家帮正名

那些都属无稽之谈

谣言一：给大闸蟹喂避孕药进步产量？

专家：不成能。吃大闸蟹次要是吃蟹膏、蟹黄，那一部门就属于大闸蟹的性腺。一旦喂食避孕药，就会影响其性腺发育，商品价值就降低了，因而商家不成能那么做。此外，避孕药的一些成效次要是针对高档脊椎动物而存在的，大闸蟹属于低等无脊椎动物，理论上来说没有效果。

谣言二：打抗生素进步抵御力？

专家：没有操做性。将抗生素用在大闸蟹的身上，要么是为了起预防感化，要么是用做疾病治疗，但那两点，从可操做性来讲，就不成能。若是想起预防感化，需要在湖泊、池塘里投入大量抗生素，成本庞大，一般商家不会接纳。其次，商家也不会选择零丁把大闸蟹放进某一容器，浸泡“治病”，浸泡法做为疫苗来说，是可行的，抗生素一般不会那么用。

谣言三：黑心商家给大闸蟹打针灌水？

专家：一旦灌水，大闸蟹很快就会灭亡。一般来说，大闸蟹外壳坚硬，自己就难以打针。不外，曾将也有人做过相关尝试：用针孔 大闸蟹甲壳间隙的部位，然后灌水。不外，事实证明，大部门水会间接冒出来，而大闸蟹也应少量灌水渗入压失衡，10分钟之后就死了。如斯一来，商贩的丧失更大，因而一般商贩也不会选择打针灌水那种操做。

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