1088阳澄湖大闸蟹(1088)

编纂/Diik

中秋节的时候，公司发福利，给每个员工一张阳澄湖大闸蟹券，仍是某出名大企出卖的。

不幸，遭到“潜规则”。

要怎么描述呢？

蟹券包拆精巧，尽显厚重。

（收集配图）

顺丰快递隔日送达，那一点却是没得说。

一共8位螃蟹，关于那些螃蟹，看着骨瘦如柴，体态消瘦，食之无味，肉少黄淡。

从列位螃蟹的体型和含黄量以及各部位肌肉组织的口感阐发，得到如下3个可能的结论：

没有吃蟹东西，牙咬、嘴吸，被蟹腿毛搞得兴致全无。

没有比照就没有危险，隔天到附近大超市里的螃蟹摊上一看，标着不异重量的螃蟹，个头更大，一只二十多元，买的多还有满减，二百块出头就能买十只！

此刻表情省去一万字。

大闸蟹能不克不及去了泡沫，其实点？

1

“蟹券经济学”

虚拟经济，只服它

阳澄湖大闸蟹之所以有名，一是因为味道带点甜，二是湖水清洁，所以养出来的蟹也清洁；三则是物以稀为贵了。阳澄湖大闸蟹产量不断不高，求过于供。

但是也正因为那个原因，才繁殖出良多市场乱象甚至欺诈行为，不晓得几人被螃蟹经济的潜规则给坑了。

相关数据显示，2017年，阳澄湖大闸蟹仅出产约1600吨，合人民币3亿元。

但是，昔时的阳澄湖大闸蟹的总销售额却到达了惊人的300亿元。

300亿元和3亿元，中间差着297亿，那代表了什么？凭空多出几十万吨阳澄湖大闸蟹！

……

2002年，全世界之一张蟹券降生。

自此之后，蟹券有了“纸螃蟹”之称，更是堪称螃蟹期货。

先交钱买券，等螃蟹上市再去凭券提货。其原始起点是很好的，一方面卖方能够通过出卖蟹券提早收回一些资金，另一方面螃蟹是生鲜，不容易保留，必然要吃新颖的，蟹券则能够持久保留。

从几百元到几千元不等的蟹券，背后是一条如何的逻辑呢？

1、螃蟹一只没卖，一张小卡片净赚20万？

蟹券自己算得上是很胜利的虚拟经济规范了，因为在必然水平上蟹券已经成了“代币”，周转起来却是比实螃蟹便利、快速得多！

兜兜转转，一根螃蟹的腿毛还没看到，就已经有人赚得盆满钵满了，收集上已经盛传，“一只蟹不卖却净赚20万”。

看起来，那蟹券却是比螃蟹自己赚钱更快了。

其实有人早已拆穿内中玄机，好比：大闸蟹运营商印面额为2000元的大闸蟹提货券，1400元卖给销售商，销售商1700元卖给A，A将提货券送给B，B以1000元卖给黄牛，最初运营商以1200元从黄牛手中收受接管蟹券。（援引自收集）

A花的1700元，让没有螃蟹的销售商赚了300，运营商拿出1200元从黄牛手里收受接管蟹券，净赚了200元，黄牛倒卖蟹券也净赚200元，B平白拿了1000元。

从头至尾，没有人看见螃蟹的影子。

大闸蟹运营商从头至尾只需付出提货券的印刷费就行，那些“空飞”的蟹券给蟹商平白多赚了良多钱，那就是蟹券经济。

除了用蟹券的“空飞”赚差价，还有良多套路。

2、产物设想有玄机

如今大大都卖大闸蟹的都是按只计价出卖，而不是论斤称。

为什么？

早先大闸蟹也都是论斤称的，为了便利称重和运送，所以讲螃蟹都绑缚起来，免得那些横着走的家伙四处跑。

根本上绑缚螃蟹都用的是粗线绳。成果线绳吸了水，占了斤两，买蟹的人当然不肯意为那些吸了水的绳子付螃蟹的价格。如斯一来极易发作消费者与商家之间关于缺斤少两的纠纷。

后来，呈现了论只卖的形式，差别规格的蟹有差别的单只价格。单只螃蟹的重量越大，价格也就越高，公母价格也差别。

所以如今的“阳澄湖大闸蟹”都是整箱标识表记标帜只数，以及单只的规格和公母。

扯皮可能少了，但问题仍然存在，线绳仍然用的良多，仍然会吸水，螃蟹自重不敷的，那根本就是靠线绳吸水来凑了。

反映到蟹券兑换的大闸蟹上，商家还会说，螃蟹因运送原因会呈现重量损耗。

但是即使如斯，仍是逐步呈现了更多让人难以承受的“潜规则”，四舍五入，还义正词严。咋说？

那里边还有一些行业术语，好比，49规格，就是1.4两的大闸蟹能够定例到1.5两，而1.9两能够定例到2两；38规格，1.3两算1.5两，而1.8两算2两；27规格，1.2两算1.5两，1.7两算2两。

绑蟹的绳子吸饱了水，也能凑点份量。

3、虚标价格

而阳澄湖大闸蟹在炒做中价格一路飙升，加之其自己的养殖成本也确实不低，反映到价格上，一只螃蟹卖到几十元已经是很通俗。

看那些“阳澄湖大闸蟹”的蟹券，每一张都有一个“面值”，1088、1688、3988……看着很纷歧般，至少在人没见到实物的时候，那些离谱的数字是很唬人的。

其实，网上已经有人揭秘，以“XXXX型”做标注的时候，那四位的数字只是代表“型号”，不是价格，也不是大闸蟹的价值，只是为了差别型号能有个区分。

以前，蟹券写的是XXXX元，但现实上，那和XXXX型根本感化一样，价格都是虚标的。搭配上精致的包拆，把戏越来越多的蟹券设想，仿佛一副送礼佳品的觉得。

事实上大闸蟹券也确实成了秋季送礼的次要选择之一，尤其是“阳澄湖大闸蟹”。

那为什么如今好多蟹券面额上标的那样高，但现实卖到消费者手里的时候打了很低的折，一个印着1088元面值的蟹券，实在卖的时候只要两百多元？

冷藏包拆，吃蟹东西和配料，顺丰的快递，一套8只大闸蟹，只卖200元摆布，能是阳澄湖的？

2

理性一点，泡沫啥时候能够破？

在大闸蟹市场，有一条鄙夷链：阳澄湖的鄙夷洪泽湖的，洪泽湖的鄙夷太湖的，太湖的鄙夷固城湖的，固城湖的鄙夷高邮湖的，阳澄湖的品牌影响力早已陪伴着“阳澄湖大闸蟹更好”那个不太好查证的信息之下为它提拔了品牌附加值。

但是，坑也随之呈现了，因为你吃的，底子就不是实正的阳澄湖大闸蟹。

1、“洗澡”、“听涛”，带个“戒指”冒充阳澄湖

据北京商报报导，每年，实正的阳澄湖大闸蟹销量不敷市场销量的1%，养殖面积也其实不大，而以“阳澄湖大闸蟹”为名销售的螃蟹却到达几十万吨。

那么多“阳澄湖大闸蟹”是从哪里来的？

谜底呼之欲出，镀金！

除了正儿八经阳澄湖土生土长的大闸蟹，还有移民蟹、听涛蟹和洗澡蟹。移民蟹是其它处所的蟹苗，拿到阳澄湖养殖，品量与阳澄湖的原产蟹所差无几。

洗澡蟹，那种蟹根本就是产自其它处所的螃蟹，到成熟时，放到阳澄湖养一段时间，也被称为浸湖蟹，固然和阳澄湖有点关系，但品量上和阳澄湖一点关系都没有。

最差的是听涛蟹，即贴牌蟹，外埠螃蟹运营商承包个阳澄湖的签（防伪戒指），只是借了阳澄湖的名，其余和阳澄湖没有半毛钱关系。

一年几十万吨的“阳澄湖大闸蟹”里，又有几小我能吃到正儿八经的阳澄湖蟹呢？

2、黄牛热情低落

蟹券的呈现现实更多的是做为一种礼物，次要以 采购、企业发放员工福利为主，散户本身购置蟹券，则是做为吃蟹季到来之前做预定。

但是那一两年来，倒卖蟹券的黄牛也热情不高了，很多黄牛收了蟹券却卖不进来，最初砸到本身手里，只好换了螃蟹本身吃了。

索性，大部门黄牛不收蟹券了，品牌略微弱一些的，就算低到券面标价的1折，也没人愿意收买。一般就算品牌比力大的，券面2000元，黄牛收买价能够低到200~300元。

因为蟹券市场非常紊乱，蟹券自己都是螃蟹运营商按照昔时对产量的预估印造的，没有同一尺度，也没有相关的监视，经常呈现的情况是提蟹难，昔时提不了只能次年提，缺斤少两，以至无法兑换，运营商卷款跑路。

更何况如今，网上各类蟹券满天飞，“纸螃蟹”只怕是比实螃蟹的合作愈加剧烈。

加之跟着大闸蟹养殖的成本也在上升，螃蟹运营商已经根据很低的价格将蟹券出卖，等蟹券转到黄牛手中加了价，蟹商愈加不成能根据高于当初售价的代价去收受接管蟹券。所以，蟹商收受接管现在已经很少收受接管蟹券。

低价的蟹券，没人可以包管最初提到的螃蟹品量若何。而关于市场的订价，其实消费者并没有一个本色性的价格尺度认知，因为没有人晓得，到底哪一只螃蟹是实正的阳澄湖大闸蟹，阿谁价格到底合不合理？

同样的事理，月饼券也冷了，黄牛生意欠好做，问的人多，卖的人少，一张能兑换400多元月饼的券，只能卖一百多元，手里有券的消费者，宁可本身留着吃了。

螃蟹仍是很受欢送的，也很好吃，阳澄湖大闸蟹也绝对算得上是爆品。

但是蟹券经济的阿谁闭环，曾经看上去很繁荣，却只是一个外表现象，人们看到的最末成果是炒买炒卖形成的价格哄抬，实正利益受损的却是那些实正花钱去买螃蟹吃的人。月饼券也是如斯。

而在蟹券、月饼券的“假繁荣”背后，不难看出品牌影响力在被毫无所惧地滥用之后，很快将会失去护城河，以至间接对品牌产生极大的负面影响。

就连被视为“身份证”的防伪标签都能被套用，快钱赚完，产物品量将若何包管？

躺着赚钱的蟹券、月饼券该凉一凉了！