阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹

长沙阳澄湖大闸蟹价格(大闸蟹专卖价格)

三湘都会报·新湖南客户端记者 黄亚苹 练习生 周珈萱

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。金秋十月,气候转凉,恰是螃蟹大量上市的季节。10月27日,三湘都会报记者走访发现,长沙农贸市场、生鲜超市里的大闸蟹降价了,二两母蟹更低只要9元一只。

10月27日上午,走进马王堆海鲜市场,记者看到,本来卖小龙虾的摊位上,现在做起了大闸蟹生意。

“大闸蟹廉价卖了,不绑绳净重二两的母蟹9元一只!”在紧邻着海鲜市场大门的一家摊位前,做了近8年水产生意的杨蜜斯正招揽着客人。一个月前,大闸蟹“抢鲜上市”,她便将本身的微信名从“小龙虾零售批发”改为“大闸蟹批发”。

杨蜜斯介绍,10月中旬,大闸蟹批量上市,加之中秋、国庆双节的销售顶峰已过,大闸蟹的零售价“大打折扣”,“市场里的螃蟹大多产自江苏,产量高价格天然也低。净重三两的母蟹40元/只,4.5-5两的绑绳公蟹15元/只,去年同样规格的大闸蟹要翻倍卖嘞。”

在位于开福区的毛家桥菜市场内,一条宽不敷5米的小巷两旁就有三四个销售大闸蟹的摊贩聚集在此,大闸蟹用粗绳捆上后按个头大小摆在白色的泡沫纸箱上。摊贩们吆喝着:“大闸蟹打包廉价卖啦,10元一只。”

做为秋季的时令美食,大闸蟹的价格始末牵动着吃货的心。而本年其市场的量升价跌,也确实让人出人意料。

“本年夏日高温气候不长,出格合适螃蟹生长,个头也比力大。”杨蜜斯称,4年一轮的闰月耽误了大闸蟹的生长时间,在没有遭到天然灾祸的产地江苏,大闸蟹的品量明显高于往年,也是商贩们口中的螃蟹“大年”。

此外,业内人士指出,大闸蟹销量受节日影响较大,眼下,“纸螃蟹”折扣每日增大,且部门餐饮店需求下降,招致大闸蟹市场价格走低。

值得留意的是,蟹味道鲜美,但也是一种高卵白、高嘌呤、高胆固醇的食物,建议每人每次吃蟹不要超越四两。

[责编:胡元媛]

[来源:三湘都会报]

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