正宗阳澄湖大闸蟹核心产区(酱香核心产区)

秋风起，蟹脚痒，又到了大闸蟹上市的季节。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不单味美，且营养丰硕。关于大闸蟹的产地，良多人只晓得阳澄湖，除了阳澄湖还有哪些处所盛产大闸蟹呢？

1、固城湖大闸蟹

我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。因为水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉饱满，个别巨大的特点。以“固城湖”牌注册的螃蟹，更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴饱满、味道鲜美、营养丰硕而享誉海表里，热销国内大中城市，并出口至新加坡、日本、港澳台等国度和地域。

2、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹次要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，如今的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹个大致肥，大者只重250克以上，更大者可达500克，蟹肉饱满，营养丰硕。

3、宝应湖大闸蟹

宝应，江苏省扬州市首屈一指的水乡，140平方公里碧波飘渺、风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清亮见底，养殖出的宝应湖大闸蟹“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”，具有生长快、成熟迟、色泽靓、规格大、营养多、味道鲜的品种优势，被评为“中国十大名蟹”，获得之一、二届“丰收杯”全国河蟹大赛金蟹奖、更佳口感奖。每年重阳节后，在全国各地的日销售达万斤以上。

4、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是全国大湖中独一的活水湖，水量优良，且浅水滩涂多，各类水生动物茂盛，有各类天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物，为大闸蟹供给了天然饵料，极利于优良大闸蟹生长。大闸蟹的后背有字母“H”的外形，是洪泽湖大闸蟹的天然“天文标示”。

5、高邮湖大闸蟹

高邮湖水量优良，生态情况得天独厚，水生物产丰硕，尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。高邮全市螃蟹总产量达4000多吨，养殖面积近20万亩，此中螃蟹高效渔业养殖面积4万亩，每年至少有40%的大闸蟹销往外埠，还不算上被外埠商人上门收买的部门产量。

6、太湖大闸蟹

太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，别名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。太湖湖泊面积2427.8平方公里，水域面积为2338.1平方公里，湖岸线全长393.2公里。其西和西南侧为丘陵山地，东侧以平原及水网为主。

7、军山湖大闸蟹

军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产，大闸蟹因为产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩，被认定为“中国河蟹之乡”。军山湖牌清水大闸蟹接纳的是“人放天养”的养殖形式，获农业部 “农产物天文标记”证书，已通过“有机食物”、“天文标记庇护产物”认证，并荣获“中国十大名蟹”称号。

8、梁子湖大闸蟹

梁子湖是湖北省容水量更大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸，现有面积42万亩，容水量居湖北淡水湖泊之首。位于湖北省东南部，东与黄石市接壤，南与咸宁市为邻，西与武汉市交界，处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间。鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，获得原产地标记产物。品牌代表：梁子湖牌大闸蟹。

当然，除了以上介绍的八大产地外，大闸蟹还有微山湖大闸蟹、连环湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹、滆湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等，在那里小编就纷歧一介绍啦~