阳澄湖大闸蟹礼券大闸蟹(为什么叫大闸蟹)

材料图：市民展现新颖捕捞的洪泽湖大闸蟹。中新社记者 泱波 摄

临近吃蟹季“蟹票”炽热开售，原价2000元“促销”只卖298元，外埠蟹傍名牌八门五花

阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难

俗话说“九雌十雄”，每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候，而最受人们喜欢的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。差别于一般的螃蟹，阳澄湖大闸蟹每年只要“开湖”后才气在市场上买到。

本年，苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为9月21日。固然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间，但记者领会到，与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上炽热开售。那些券能买到实正的阳澄湖大闸蟹吗?

99%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

记者在 上搜刮“阳澄湖大闸蟹提货券”，成果显示出上百家店铺。此中，“星农结合”和“阳澄结合”的月销量均已经超万件，两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单元”。

记者发现，店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“4两的公蟹、3两的母蟹共8只”为例，两家店铺标注的原价都在2000元摆布，但最末都以“促销价”298元成交。

“2017年，据全国河蟹市场统计，大闸蟹总营销额为778亿元。此中，阳澄湖大闸蟹约为300亿元，占比40%。但去年阳澄湖大闸蟹的实在产量为1600吨摆布，差不多只要3亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹曲营店店长暗示，目前市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货，因而其价格会远低于市场价。

原江苏阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说，前几年，阳澄湖大闸蟹的产量根本维持在2000吨摆布，但那几年因为拆除围网、庇护情况等原因，产量根本不变在1500吨摆布。

因产量有限，网上热销的各类“提蟹券”其实不能包管是正品。即使是正品，“提现”时也未必有保障。

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实门客，去年，他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的为难。“去年8月，我在 上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券，价格适宜，就买了8只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子，店家却说昔时产量不敷发不了货，第二年再给我发货。颠末屡次赞扬，到了10月我才收到蟹，还有2只是死蟹。”李勇说，他如今只敢从线下实体店购置。

外埠蟹穿上阳澄湖“马甲”

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”，但因为尺度的缺失和市场对产地的自觉逃求，使得盗窟阳澄湖大闸蟹——“洗澡蟹”屡禁不行。

所谓“洗澡蟹”，指的是一些犯警蟹农和商家在阳澄湖开湖前，将塘蟹、稻田蟹等外埠蟹放入阳澄湖中“住”一段时间，有的还会用洗蟹粉给那些螃蟹“洗澡”。那些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签，“身价”霎时暴涨好几倍。消费者若是购置了那种盗窟阳澄湖大闸蟹，花了冤枉钱不说，还不克不及品味到大闸蟹的鲜美。

“如今有的商家如今连‘洗澡’都省了，间接拆箱上防伪锁扣，价格翻两三倍很一般。”一位处置阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

据领会，为避免冒充、庇护品牌，苏州市量监局会向颠末认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣，那是查验大闸蟹能否出自阳澄湖的一个重要标记。本年的防伪锁扣估计到9月21日才会发放。然而，记者近日走访发现，北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

防伪锁扣，还没实正阐扬防伪功用，本身却先遭碰到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处领会到，那些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣，在网上就能买到。记者以买家身份向 上一家运营此类锁扣的店铺 人员询问得知，每个锁扣的价格仅为0.5元～1元。当记者问到锁扣价格的凹凸有何区别时， 人员回复：“价格高的锁扣，我们会供给一条龙办事。即便消费者拨打锁扣上的验货德律风，语音也会告诉他那是正品。”

认准品牌，理性消费

“购置阳澄湖大闸蟹或蟹券时，要有选择地购置，认准品牌，价格过于廉价很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州量量手艺监视局计量处处长劳伟梁提醒消费者，大闸蟹市场鱼龙稠浊，要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹，就不克不及抱有贪小廉价的心理。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工做人员明白暗示，阳澄湖大闸蟹捕捞都有同一办理，目前阳澄湖大闸蟹还未上市，市道上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为冒充。

电商平台一般都有完美的用户评论机造，购置大闸蟹时能否靠商批评论来判断实假呢?谜底似乎能否定的。“有的电商会投几百万元在告白和刷单上，靠刷单的高销量来吸引消费者。若是因消费者的赞扬较多而招致诺言度降低，那就从头换个招牌，继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹曲营店店长说。

近年来，我国多地均起头停止大量河蟹养殖，并打造区域品牌，走向全国市场。以江苏为例，除阳澄湖大闸蟹外，太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐步进入消费者视野。一些业内人士建议，跟着优良农产物供应侧变革的深切，消费者宜理性消费，多元选择，没必要一味自觉跟风。