阳澄湖大闸蟹3对价格(阳澄湖大闸蟹礼券卡)

据《劳动报》报导：国庆节后，阳澄湖大闸蟹价格已有所回落，以4两公3两母为例，一对蟹的出水价为160元，均匀每只80元。记者在采访中领会到，近年来市场不再固执迷信“阳澄湖”，诸如上海光亮渔业自产的光亮蟹、江苏兴化等地而来的高规格品量蟹，同样有市场“流量”。

塘蟹打出“泛阳澄湖”招牌

实湖蟹有严酷尺度

“湖蟹量其实不多，周边有很多养殖的塘蟹打出‘泛阳澄湖’的概念，但现实上实正的阳澄湖蟹是有严酷的尺度的。”苏州市相城区阳澄湖镇拙蟹园水产专业合做社运营吴磊告诉记者，国庆前，阳澄湖蟹初上市，价格相对较高，节后价格有所回落。“以实湖蟹的出水价来说，4两公3两母的大闸蟹，价格在160元一对，均匀每只的价格在80元摆布。”

吴磊告诉记者，官方数据显示，本年阳澄湖大闸蟹的价格同比去年增加一成，但从现实销售来看，价格增幅在5%—7%摆布。

早在2014年，阳澄湖大闸蟹行业协会就曾发布官方的“阳澄湖大闸蟹”尺度。阳澄湖大闸蟹收买及上市应有明白的尺度，特级蟹、一级蟹、二级蟹都有明白规格。规格到达雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹；雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹；雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不克不及称做为阳澄湖大闸蟹，也不得利用阳澄湖大闸蟹公用名称和公用标识。同时，肥满度、水分、粗脂肪、粗卵白等理化尺度，也有明白规定。

网售8只178元

系不正宗阳澄湖蟹

有蟹农告诉记者，和往年一样，打着“阳澄湖”招牌卖的并不是正宗蟹、价格却居高的现象仍有发作。因而，本年更多食蟹的喜好者更喜爱于去往阳澄湖现场，现场挑选和采买。而在收集销售中，部门打出“阳澄”、“阳澄湖清水蟹”招牌，售价却仅为8只一箱178元、258元等包拆蟹，能够说很不正宗。

和“阳澄湖大闸蟹”尺度一样，现实上，阳澄湖大闸蟹行业协会对阳澄湖大闸蟹专卖店也有明白施行尺度。如明白其位置一般应在城市的中心或副中心；新增专卖店需离已有门店200米以上。面积一般不得少于25平方米。门店必需按同一店招款式粉饰，拆修完成后，须拍下照片交到协会秘书处或以电子文档形式传给协会秘书处存档备查；运营品种必需是与店招同一品牌的阳澄湖大闸蟹，不得兼营其他品种的大闸蟹，所销大闸蟹必需做到一蟹一防伪。

与往年差别的是，吃蟹不再是老年消费者的喜好，年轻的吃客也偏心大闸蟹，但消费习惯却有所差别。“部门订单提出只买1只或是1对，一般来说也会配送，但包拆等各类成本较高。但建议是2对也就是4只起送，江浙沪地域一般来说是包邮配送。”吴磊告诉记者。“一般来说，和其它地域的蟹农比拟，阳澄湖的蟹农更愿意花时间等一等，等蟹黄肥美了之后再上市。”

品量蟹也好卖

售价约阳澄湖蟹7-8折

“有人说‘阳澄湖大闸蟹已走下神坛’，也其实不准确。但是从那两年的市场来看，上海市民也不再单纯迷信‘阳澄湖’招牌。”中国渔业协会水产商贸分会常务副秘书长袁道亮向记者指出，各地高规格、同品量的蟹也遭到市场逃捧。“价格更低一些，不冒品牌，销售实事求是，反而销售不错。”

记者领会到，近日入选“中华好蟹”、由上海光亮渔业旗下的1000多只2.5两摆布的大闸蟹，均匀每只单价在20元摆布，经“叮咚买菜”销售，很快售罄。明白品牌、养殖，并不是来自“阳澄湖”，但市场承受度很高。

“吃蟹讲究季节。以上海市场为例，实正的‘阳澄湖蟹’量不多。最早的‘六月黄’，很大一部门是来自辽宁的盘锦蟹。而到了中秋前后，山东东营蟹也占据很多市场。如今的季节，还不是阳澄湖蟹最为肥美的时候，来自苏北、安徽等地诸如时下占比很大的江苏兴化蟹，还有来自太湖、固城湖等的品量蟹，销售也较好。”袁道亮向记者透露，从市场价格来看，“阳澄湖”仍是居高，其它的同规格品量蟹价一般为“阳澄湖”的7至8折。（本文转自【东方网】。若有版权问题，敬请联络wx@fishfirst.cn。）

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