金秋时节秋高气爽,也是大闸蟹丰收的季节,膏厚肉肥,蟹肉中含有的维生素B1、B2及磷等人体必须的微量元素是其他肉类的5-8倍,趁着那好时节吃上几个大闸蟹也是美美哒。
大闸蟹数阳澄湖的品量更好,其最简单的做法那就是是清蒸了,可是还有点小窍门的,如许做使蟹肉更鲜美哦~
来吧咱们一路做清蒸大闸蟹吧~
1、起首之一件工作就是洗刷刷:用牙刷刷洗螃蟹,做一个清蒸前的清洁工做。然后锅中倒入2汤匙料酒,将洗净的生姜皮皮削到锅中。
2、锅中参加蒸屉,将蟹反转过来,每个蟹身的下面垫上一块生姜片。
3、中大火烧开蒸20分钟摆布即可。看,大闸蟹上桌了,红的透亮!
4、配上香醋汁和红糖姜茶美美的吃蟹肉肉吧,蟹腿腿一根根的先折断下来,其里面的肉量细腻鲜嫩,蘸上香醋汁更舔风味,那蟹黄膏用小勺子舀起来吃上一口很是滑腻,美!味!
那清蒸大闸蟹是不长短常简单,操纵少量的料酒和生姜使大闸蟹更鲜美。螃蟹必然要包管蒸熟哈,那是最关键的。
喜好就转发分享吧,感激您的存眷与分享~
本文由【实的有料】原创,想领会更多美食小常识,欢送存眷我们~螃蟹“四不吃”蟹虽甘旨,在吃蟹时有四个部位是不克不及吃的,即蟹鳃、蟹胃、蟹肠、蟹心不克不及吃。良多人不晓得在哪,今天有料姐手把手教你!1 |...
(央视财经 《消费主张》)9月23日,江苏阳澄湖大闸蟹开湖了,本年阳澄湖大闸蟹产量若何? 别的,像安徽、湖北、四川、江西那几个水域,都有比力丰硕的河蟹资本,那些南方的大闸蟹什么时候上市? 价格和产量又...
中秋佳节将至贡献父母,关心员工,捐赠客户我们需要有诚意又新意的送礼佳品近年来,除了月饼阳澄湖大闸蟹、福洲佛跳墙也纷繁成为中秋献礼的热门之选本期【商会尊享】我们推出了阳澄湖大闸蟹和福州佛跳墙礼盒拆经由商...
每年的10月底、11月份都是吃大闸蟹更好的时候。膏红肉肥,让人垂涎欲滴。那么,问题来了,你晓得“大闸蟹”用英语怎么说吗?一路来进修一下吧。“大闸蟹” 英语怎么说?大闸蟹的学名叫做“中华绒螯蟹”,又称“...
中秋佳节,肥美的大闸蟹听起来是不是就已经口水曲流?说到大闸蟹,你会首选哪里?毋庸置疑!阳澄湖!!可是记者发现目前市场上阳澄湖大闸蟹竟然都是假的假的假的在郑州市水科路上一处水产市场记者连续问了3家老板们...
我相信良多人传闻过阳澄湖大闸蟹,但不是所有的人都传闻过。那么,阳澄湖大闸蟹的产地在哪里?阳澄湖大闸蟹哪里更好吃?各人晓得阳澄湖大闸蟹是哪里的特产吗?如今我就来谈谈。一、阳澄湖大闸蟹是哪里的特产就是江苏...