中新社苏州9月6日电 (记者 钟升)据苏州市 6日动静,本年的阳澄湖大闸蟹开捕节将于21日在阳澄湖生态休闲旅游度假区举行。虽然遭到新冠肺炎疫情的影响,但本年阳澄湖大闸蟹的个头和产量均有望超越去年。
阳澄湖是中国最为出名的大闸蟹产地,有诗云:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州。”本年5月,“阳澄湖大闸蟹”获得了中华人民共和国农产物天文标记注销证书,升格为“国字号”农产物。
岁首年月,在新冠肺炎疫情的影响下,蟹农们采纳了全程“无接触式”的蟹苗投放体例,在包管人员平安的同时,没有耽搁农时。蟹农顾敏介绍,本年每亩大闸蟹的投放数到达了1200到1500只,高于去年的亩均1000只。整体产量将超越去年。
6日的午饭,顾敏试吃了几只自家养的大闸蟹。“如今四两半的蟹已经比力多了,整体规格要好于去年同期。中午我吃的几只蟹里已经有蟹黄起头固结了,成熟度比去年要好良多。”
“早熟”是大闸蟹的天时所在。去年阳澄湖大闸蟹的开捕时间较晚,错过了中秋节那一黄金期,对销量形成了必然的影响。本年大闸蟹早熟,加之中秋与国庆双节堆叠,蟹农们都等待着销量能有一波发作,然而新冠肺炎疫情的暗影仍在,为本年大闸蟹的销售增加了很多变数。(完)
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中新社苏州9月21日电 (记者 钟升)“哗啦”一声,一只轻飘飘的蟹笼破水而出。笼里,青背、白肚、金爪、黄毛的大闸蟹张牙舞爪。21日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。阳澄湖是最为出名的大闸蟹产地,有着“一蟹上桌百...
有伴侣买回来的阳澄湖大闸蟹蒸出来有些发苦,认为是蟹品量有问题,其实不是如斯,小编来告诉各人是怎么一回事。经常吃大闸蟹的人都晓得有些螃蟹是会有些发苦,剥开蟹的外壳,里面不是蟹黄,而是很稀的淡黄色液体。舔...
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莎士比亚说过:"生仍是死,那是个问题。"关于吃货们来说,到了一年一度的吃蟹季,是吃其他螃蟹仍是吃阳澄湖大闸蟹,那是个问题!做为江苏的一张"手刺",阳澄湖大闸蟹确实肉量肥美,蟹膏充沛,吃起来回味无限,在...