阳澄湖大闸蟹冻了能吃吗(阳澄湖大闸蟹如何冷冻保存)

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说到大闸蟹，让人起首想起的就是阳澄湖的大闸蟹了，阳澄湖大闸蟹从来以口感和规格出名。比起其它的螃蟹，阳澄湖产的不只个头更大，味道也是不遑多让。并且呢，不断以来阳澄湖大闸蟹都有一个特点，蟹身不沾泥，体大膘肥，金爪黄毛。而描述起它的味道来，一句肉量膏腻却是不敷以描述的。阳澄湖的螃蟹好，但阳澄湖的蟹农们可欠好，而对他们而言，本年能够算得上是命运多舛的一年了。

起首是开捕日期，因为本年的中秋节比往年足足提早了一个月有余，但阳澄湖的螃蟹开捕日期却仍然定在9月23日。错过了之一个季节热点，那让很多蟹农们感应可惜，而同样的，他们也丧失了之一批顾客，也为本年的销售起了一个欠好的开头。

或许是开头就欠好，所以后面的销售也是难上加难。从冒充伪劣产物不断冒充影响市场到以小充大以次充好的商家占领市场，后有卖蟹商家纷繁请明星代言，阳澄湖的市场合作力已经越来越小，更不像以前所有人争破头就是为了买到一只阳澄湖大闸蟹了。面临市场改动，顾客流失，阳澄湖蟹农们又迎来了另一个凶讯。

就在前不久，央视新闻点名攻讦阳澄湖大闸蟹的养殖工做，因为那些养殖，现在的阳澄湖已经一片狼藉。蟹农们给螃蟹喂食冰鱼、玉米等饲料，而那些饲料腐朽在水里，水体极具营养话，招致水量下降。其次就是本身挖塘养蟹的，引入阳澄湖清洁的水，污染之后再还到湖里。阳澄湖里的水不清洁了，阳澄湖的大闸蟹还算是阳澄湖的大闸蟹吗？

而比来呢，又传来一个新的通知，阳澄湖喂养大闸蟹，不允许利用冰鱼。养殖螃蟹的人都晓得冰鱼对大闸蟹来说意味着什么。冰鱼代表了味道和口感，即使仍是在阳澄湖养大的，即使仍是金爪黄毛白肚皮，但是口感欠好的阳澄湖大闸蟹，还会有人买账吗？而口感下降，将来的阳澄湖大闸蟹价格能否又应该有所变革呢？

总而言之，养殖无人但对，但因为小我养殖就污染公共资本的人，我们却是坚定但对的。蟹农们也同样，无论是搞什么养殖做什么工做，都应该做好污染处置，究竟结果那个情况不是哪一小我的情况，而是整小我类配合的家园！

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