【看苏州专稿文/龙美娟、王国迁】
春种一粒粟,秋收万颗子。
历经春华,现在秋实丰盈。
9月23日,
第二个中国农人丰收节,
看苏州筹谋《苏湖熟了》,
将镜头聚焦苏城苍生,
看丰收的喜悦充盈每一张笑脸。
清晨7点,阳澄湖湖畔,蟹农高建玲夫妻俩开着小船前去唯亭阳澄湖半岛中湖投喂大饲料。(点击进入曲播回看)
“大闸蟹已经蜕了最初一次壳,马上要开捕了,营养要加强,再冲刺多长点肉。”高建玲告诉记者,船上拆的着冰冻的深海冰鲜海鱼、玉米等,足足有500斤,每顿的“餐饮费”约600元,每天投喂一次。
在自家承包的20亩蟹塘,搅拌好饲料后,高建玲抛洒在湖中,并翻开地笼看看大闸蟹的长势,“如今蟹脚仍是有点软,如今多投喂小鱼、螺蛳、玉米等,再养十几天,能够让螃蟹脚硬一点、肉量更鲜美。”
自29岁跟从父母养螃蟹,不知不觉高建玲夫妻已养蟹25年,她坦言养蟹很辛苦,以前完满是靠天吃饭,如今有了科学养殖,收入要多良多。
“二十几年前养螃蟹10亩塘收获是1000斤摆布,如今要翻3倍多,阳澄湖品牌打响了价格也上去了。”高建玲说,现在湖里面都有增氧设备,大闸蟹也吃得好、住得好,养的密度高了,产量就翻番。
在高建玲家的养蟹湖面,记者看到有白鹭擦过,湖面上还种植了水葫芦、红菱、水花生、灯笼草、苦草等水草。
高建玲解释说,螃蟹养得好欠好,次要看水草。水草不只是大闸蟹的食料,也是它们的家,蜕壳、睡觉都是在水草里。并且,水草还有净化水量的感化。
“颠末前期监测,大闸蟹的保存率和消费态势都比往年好,估计2019年阳澄湖的螃蟹是‘大年’,产量要比往年高,去年我们家20亩是3800多斤蟹,本年要4000多斤。”高建玲望着自家的养殖水面,对将来充满等待。
高建玲告诉记者,本年气候帮手,若气温到达35℃以上对大闸蟹生长会有影响,本年到达35℃以上的天数不多,且阳澄湖水温根本连结在合适大闸蟹养殖的25℃-28℃,因而对阳澄湖大闸蟹的生长很有利,本年蟹的生长情况优于去年。
那么,本年价格会上涨吗?
高建玲说,本年阳澄湖大闸蟹的售价目前比去年略微高。开捕后,蟹农会就行情、市场需求对部门品种、部门规格大闸蟹的售价做微调。
蟹农们供给了本年正宗阳澄湖大闸蟹
刚上市时的最新价格
↓仅供列位吃货参考↓
公3.0-3.4两 母2.0-2.4两
价格:每只35元
公3.5-3.9两 母2.5-2.9两
价格:每只55元
公4.0-4.4两 母3.0-3.4两
价格:每只85元
公4.5-4.9两 母3.5-3.6两
价格:每只138元
炎天,是吃六月黄的季节。六月黄是大闸蟹还未长成、壳薄肉嫩、但蟹黄却已满满的时候。讲究一点的人会把六月黄蒸熟,然后把蟹黄剔出来做小笼包,炒鸡蛋,或者拌面条,那得有多大的功夫啊?六月黄是没长成的大闸蟹,个...
-风物君语-从天文的角度看大闸蟹为啥好从区位的角度看大闸蟹为啥火从财产的角度看大闸蟹怎么买从风物的角度看大闸蟹外还有啥巴城的蟹舫,想吃蟹的不要错过吃蟹,中国人早已认准阳澄湖,江苏昆山巴城镇,无疑是浩瀚...
我如今的经济程度,完全赶不上1945年的上海贫苦家庭 ?那是实的吗?那张上世纪40年代的老照片只是记录了一名小男孩正在吃螃蟹 摄影/沃特·阿鲁法特(Walter Arrufat)网传“1945年的上...
启信宝为您供给诸暨市城北敬虎大闸蟹店成立于20130204,法人代表黄敬虎,运营范畴零售预包拆食物兼散拆食物食物畅通答应证有效期至。诸暨“土豪老板”请各人吃正宗阳澄湖大闸蟹♥♥♥别舔屏了小编晓得你在咽...
1阳澄湖大闸蟹活的放进冷冻室冻死了,从冰箱拿出后还能吃吗 能够吃啊,死螃蟹在没有高温处置和冰冻的情况下细菌和毒素的生长和繁衍率很快,且在。如今不是吃大闸蟹的季节,但是仍是想吃,超市有那种冷死的大闸蟹,...
江苏省昆山市巴城镇是中国阳澄湖大闸蟹之乡,阳澄湖大闸蟹、巴城葡萄、巴城大米、蟹舫苑(休闲农庄)是巴城农业四大特色财产。年农业总产值3.49亿元,主导财产——阳澄湖大闸蟹,2018年养殖2.2万亩,...