阳澄湖大闸蟹怎么做红烧(请问这大闸蟹怎么做的)

一般只要新颖的螃蟹我才会拿去蒸比力鲜，像那种冻鲜的螃蟹都拿去红烧比力香~我老公也喜好如许煮！喜好吃辣加点辣椒，不喜好就别放~

By 暖暖花开y

1、今天去市场买了两只大扁蟹，把它清理清洁一只切4块，蟹腿太肥大了我给它略微敲碎了下比力入味

2、锅里多放些油，先把蟹壳拿去煎会，然后蟹肉裹着一层薄薄的玉米淀粉也拿去煎~

3、我喜好煎久一点点闻到有点焦香煎香的就差不多了~拆盘里。锅里留点油

4、放入葱姜蒜炒香，喜好吃辣加点小米辣

5、倒入螃蟹，➕一碗开水，倒入酱油，蚝油，和一勺醋，煮6-7分钟大火收汁

6、香馥馥的红烧螃蟹就做好啦！很香哦~

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核感化，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之成效。关于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有必然的食疗效果。

螃蟹不成与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、团鱼同食，会招致食物中毒；吃螃蟹不成饮用冷饮，会招致腹泻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，各人搜刮“豆果”能够间接查看我的菜谱！

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